白酒品牌独特个性的打造离不开文化,文化是白酒品牌的灵魂,而白酒与消费者心理之间能形成共鸣的一个基本因素就是文化 现代社会是个性张扬的年代,大批有消费能力、讲求个性的年轻人已经逐渐成为酒产品的主力消费群。千百年来形成的中国酒文化如何与他们的现代时尚消费心理达成共鸣,成为中国白酒企业能不能实现市场和时代跨越的一道坎 要解决这个问题,白酒品牌以及产品需要在文化内涵的挖掘和思路的开拓上,酝酿一场时尚化革命 文化渊源:双沟醉猿 挖古窖,寻古池,据此大做“酒文章”,是目前白酒界掀起的一股独特的“复古风”。然而,要将浓郁的历史文化植入酒中,也并非易事。在中国酒阵营中,自然因素与人文因素息息相关、紧密相连,占尽“天时、地利、人和”的唯有双沟。 双沟被誉为中国酒源头,坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇。1977年,在双沟附近的下草湾出土的古猿人化石,经中国科学院古生物研究所的专家考证后,被命名为醉猿化石。科学家们推断,1000多万年前在双沟地区的亚热带原始森林中生活的古猿人,因为吞饮了经自然发酵的野果液醉倒不醒,成了千万年后的化石。此一论断,已被收入《中国现代大百科全书》。 有关专家还论证,双沟一带是一个古代地层沉积区,大量的古生物、原始森林随着地壳沉降而埋藏在地下,天长日久,形成双沟地区特有的土壤和地下水成分,加上四季分明的气候,酿酒业的自然条件得天独厚。科学家们据此得出结论:双沟地区是古生物进化的平台,孕育人类的胎盘,是中国最具天然酿酒环境和自然酒起源的地方。 独特的地理环境,铸就了悠久的双沟酿酒历史,据《泗洪合志》记载,双沟酒业始创于1732年(清雍正十年),当时称“双沟全德糟坊”,据今已有近300年的历史。久远的历史长河中,双沟酒业积淀着深厚的文化底蕴。民间流传着许多关于双沟美酒的美丽传说,最广为流传的有《曲哥酒妹》、《神曲酒母传奇》等。古今文人墨客、将军学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇,如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万里等,明代的黄九烟,当代的陈毅父子、叶圣陶、陆文夫等,在众多优美的诗篇中,双沟美酒香透千百年的每一天…… 从昨日“双沟大曲”的辉煌到今天“珍宝坊”的横空出世,双沟完成了一次历史性的飞跃。而这次成功飞跃背后的动能,恰恰是双沟集团董事长赵凤琦倡导的白酒文化“时尚化”的创新理念与战略思维。 “打造中国全新‘时尚白酒’。”这是双沟集团董事长赵凤琦倡导的未来名酒新主张。他们倾力开发的“珍宝坊”,不仅品质优异、包装精美、瓶型时尚,更重要的是开创了任由消费者自由调兑酒度的全新饮用方式,这在中国白酒开发史上堪称首创。 “珍宝坊”在赵凤琦打造中国时尚白酒的大战略中还只是个雏形,今后双沟还要展现更多思考、更多创意、更多创新时尚的产品。赵凤琦对此满怀信心。 双沟是如何将深厚的古代酒文化与现代时尚有效对接的?带着揭开这个谜底的浓厚兴趣,《新财经》走进“双沟”,独家采访了公司董事长赵凤琦先生。 —END—
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